Pancetta stagionata, Tärnad, Falorni, 100 g kryddor Pelotinoliven är en liten grön

Pelotinoliven är en liten grön oliv

Resultatet blir en intensiv

Traditionell katalansk korv men kryddad med svart vintertryffel

kryddas och lufttorkas för att få fram sin rika smak och fina textur

Produktrelaterade kostnader* 23

Pancetta stagionata, Tärnad, Falorni, 100 g kryddor Pelotinoliven är en liten grönPancetta r en klassiker i det italienska kket gjord av en flsksida som saltas, kryddas och lufttorkas fr att f fram sin rika smak och fina textur. Perfekt trna ner i pasta, grytor och risotto. Som bacon fast godare: ) Konsten att lufttorka "sale e tempo" Det enda som behvs r salt och tid inga rkaromer, bara tlamod och tradition. Lufttorkning r en urldrig metod dr kttet fr mogna i sin egen takt. Under den lngsamma torkningen utvecklas djupa, nyanserade