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レシピ以前の料理の心得 / 上田淳子 Kazuya Kamamura 言語：English / 英語WEB 2115 cm 2024 264 pages
Store: ecoilumi.com.br · Domain: ecoilumi.com.br
言語：English / 英語
ノルウェー人写真家リーナ・バーマ・ロッケンによる作品集。作家自身の父親であるパン職人、まるで振り付けのような手の動きにフォーカスを当てた作品集。ポテトを材料にしたノルウェーの伝統的なパンケーキ・レフセやフラットブレッドを作る様子や、変化してゆく生地、そして工房内の様子などが、サイズの異なる紙の両面に印刷されており、閲覧者自身もパン職人のようにそれらを並べ、シャッフルし、折り曲げ、開くことでパン作りの「振り付け」にパフォーマティヴに関わることができるユニークな作品集。サイン入り。大きさ: 34x23cm出版年: 2021年出版社：Multipress印刷: カラー/モノクロページ: 72 pages
大きさ: 10
※シルクスクリーンによる手刷りのため、インクの細かなとびやにじみ、擦れがある場合がございますので、ご了承いただいた上でご注文ください。
創刊３年目にして初のW杯年となった今年。様々なメディアや雑誌で特集や総集編が組まれる中、SHUKYU Magazineでは、実際に現地を訪れた体験を元に、SHUKYUらしい独自の切り口で展開する。
レシピ以前の料理の心得 / 上田淳子 Kazuya Kamamura 言語：English / 英語WEB 2115 cm 2024 264 pages
US$ 28.99
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