Cornish Yarg Chutney Lajikkeet: Punainen ja keltainen Catuai

Lajikkeet: Punainen ja keltainen Catuai

Yoredale Wensleydale -juusto on perinteinen yorkshirelainen juusto

Tämän seurauksena Camembertissämme käytetään vain hyvin pieniä määriä hapateviljelmää

Maun intensiteetti: 3 / 5

Pehmeän hedelmäinen kreikkalainen oliiviöljy salaatteihin ja annosten viimeistelyyn

Cornish Yarg Chutney Lajikkeet: Punainen ja keltainen CatuaiNyttv, nokkosenlehtiin kritty kermajuusto, jonka yrttinen kuori peitt alleen herkn jogurttisen, pehmen kermaisen juuston. Juustoa valmistaa Catherine Mead ja hnen tiimins Lynher Dairiesissa Ponsanoothissa, Cornwallissa. Nokkoset kertn paikallisista pensaista joka kevt ja pakastetaan, jotta niit voidaan kytt ympri vuoden. Kun nokkoset sivelln juuston plle, ne ovat menettneet pistonsa, mutta niill on silti trke rooli houkuttelevan kuoren