Fiorentina Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged Peso:1.2 Kg Le vacche finlandesi provengono unicamente

Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea

che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata

uliveti e alla produzione di cereale

aumenta l'acidità e favorisce l'azione enzimatica che dona morbidezza e intensifica il sapore della carne

cede fino al 20% di liquidi

Fiorentina Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged Peso:1.2 Kg Le vacche finlandesi provengono unicamenteVacche spagnole allevate nelle montagne a nord di Madrid. Zona rurale dove resistono ancora piccoli allevatori e contadini che si dedicano alla cura di vigneti, uliveti e alla produzione di cereale, alimento che viene integrato al pascolo. Oltre a questo la purezza dellacqua un elemento fondamentale per il benessere degli animali. Vacche di et importante. La carne, tenera, delicata, grasso morbido e saporito, gusto persistente.