Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 8-7 og samtidig en vin

og samtidig en vin

bottled in July 2019

Har du lyst til at læse mere om Favia Wines og måske besøge stedet

Dato for degorgering kan aflæses på etiketten

Som altid er vinen skabt udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-markerne i Le Mesnil-sur-Oger

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 8-7 og samtidig en vinTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det