Louis Roederer Cristal 2002 Late Release i gaveæske BH-Brand } Domaine Ponsot Clos Saint-Denis

} Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Grand Cru Cuvée Très Vieilles Vignes 2008 er en af de mest eftertragtede vine fra det legendariske Domaine Ponsot og et strålende eksempel på stor Grand Cru Bourgogne

Hos vinhuset har man en pragmatisk tilgang til vindyrkningen

baconfedt og subtile florale nuancer

Winemaker John Raytek presser klaserne hele og fermenterer på store tønder

som giver både energi og elegance

Louis Roederer Cristal 2002 Late Release i gaveæske BH-Brand } Domaine Ponsot Clos Saint-DenisChampagnehusets absolutte topvin, er deres Cristal. I det nye rtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal, s den i dag rangeres helt i toppen af rgangschampagne. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste r, hvor Chardonnay (ca. 40%) og Pinot noir (ca. 60%) druer har opnet perfekt modenhed. Cristal er lagret i 6 r i Louis Roederers kldre og efterladt i yderligere 8 mneder efter dgorgement. Cristal er en bemrkelsesvrdig afbalanceret og