Plavac Mali Premium 2018 - Righoldig, frugtig, krydret og økologisk Den 4-dobbelte kroatiske sommeliermester Klaudio

Den 4-dobbelte kroatiske sommeliermester Klaudio Jurčić har rådgivet om fremstillingsmetoden for at få en vin til behovet på den toprestaurant Bevanda han leder

Er i tildelt Decanter 2026 Sølvmedalje og 90 point

Fyldig og mørk økologisk rødvin lavet på original Crljenak

moden og frugtig vin med bløde tanniner lavet på 85% Plavac Mali

let fyldig med tanniner og urter samt amarena kirsebær i eftersmagen

Plavac Mali Premium 2018 - Righoldig, frugtig, krydret og økologisk Den 4-dobbelte kroatiske sommeliermester KlaudioDenne dybrde kologiske vin er lavet p 85% Plavac Mali, 10% Syrah og 5% Carbernet Sauvignon. I forhold til lille broderen Plavac Mali Barrique 2021 er druerne senere hstet fra lavtydende planter og vinen er modnet yderligere et par mneder p de 225 liters egetrsfade. Her er der skruet op p alle parmetre mod mere trret frugt og krydderier og trnoter. En gembar topvin der er koncentreret, righoldig i smagen, tr og syrerig og derfor kalder p rdt kd