Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc Clos De La Perrière 2024 SummerCellar There's no doubt the winery

There's no doubt the winery went through a phase when quality wasn't all it could've been

but what it lacks in elegance it makes up for in character

og vinen har en vidunderlig dybde

at druerne stammer fra særligt anerkendte vinmarker i Champagne-regionen

men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere over tid

Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc Clos De La Perrière 2024 SummerCellar There's no doubt the wineryFlot Chardonnay fra en af de mest historiske marker i Bourgogne nrmere bestemt i Fixin. I dag er marken en lille smule overset, hvilket er noget uforsteligt ikke mindst hvis man sprger den bermte engelske vinkritiker Jancis Robinson. For der bliver stadig produceret frugt p et meget hjt niveau her. Der hstes ved god, gammeldags hndkraft og winemaker Alexandre Parigot bde franske egefade og store tnder til den 12 mneder lange modning. Ud kommer en vin,