Domaine Bourgogne-Devaux Pommard DISTRICT_Clos de la Vieille Ecole Serveringsforslag: Klassisk Barolo som vil

Serveringsforslag: Klassisk Barolo som vil gå godt til fx fasan

Cabernet Sauvignon

L’Ecole no 41 er stolt medejer af den lovpriste vinmark Seven Hills (blandt andet kåret til en af verdens 10 bedste marker af Wine & Spirits Magazine)

både krydret og let sødmefuld

Vinen lagres i kar

Domaine Bourgogne-Devaux Pommard DISTRICT_Clos de la Vieille Ecole Serveringsforslag: Klassisk Barolo som vilDomaine Bourgogne Devaux har ganske lidt jord i Pommard (cirka 0,68 hektar), men de fr det absolut bedste ud af den smule, de har! Arealet er fordelt p fire bittesm plots, hvor det ene vinificeres for sig under sit eget navn Vignots, og denne er sammensat af de andre tre, der hver for sig er s sm, at de ikke giver mening at lave hver for sig. Der laves 2400 flasker af denne vin i en rgang uden forrsfrost. Druen er selvflgelig Pinot Noir. Man hster ved