Cascina Roccalini Barbaresco DOCG 2021 Rosévin har vinen altid forblevet tro

har vinen altid forblevet tro mod sin oprindelige karakter - en behageligt stram Chianti Classico

Kan drikkes til vildt

Her mødes de sidste udløbere af vulkanens lava med en undergrund af kalk og sandsten

Nathan Blanc de Morgex et de La Salle kommer udelukkende fra de bedste druer fra en af de højest placerede vinmarker i Europa

Vinifikation blev udført ved fodstampning på vingården

Cascina Roccalini Barbaresco DOCG 2021 Rosévin har vinen altid forblevet troDruerne kommer fra de ldste stokke p Roccalini marken. En del af stokkene er mere end 60 r gamle. Vinen har helt tradionelt meget lang macereration, dvs. + 45 dage p klassiske cementanke, og efterflgende har vinen ligget 18 mdr. p 30 hl egetrsfade fra Mittelberger i Sydtirol. Vinen er typisk Roccalini med nse af jordbr, mrke roser og modne kirsebr. I munden fornemmes en fantastisk balance og saftighed, og tanninerne er meget elegante. Finalen er