Rosé de Saignée Rosé Fantastisk basis-cuvée

Fantastisk basis-cuvée

men det gør at druematerialet er særligt udvalgt

Det er husets facadedør - enten går man videre

Vinificering: Lagret 10 måneder på egetræsfade

Fordi der er overvægt på meunier

Rosé de Saignée Rosé Fantastisk basis-cuvéeHer fr du en Pinot Noir baseret ros, der er lavet anderledes end de fleste ros champagner. I stedet for en blanding af hvid og rdvin, s ligger druemosten nemlig 18 timer med de rde skaller. P den mde fr man en mere mrk og kraftfuld ros champagne med en anelse tanniner. Den har lagret 3 r i Stphane Herberts klder for at udvikle yderligere kompleksitet.rgang: NV (druerne er hstet i 2020) Druer: 100% Pinot Noir Vinificering: Lagret 10 mneder p egetrsfade