Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 fredagssmagning 2007 bød på køligere vejr

2007 bød på køligere vejr

der formår at balancere friskhed og kompleksitet med en utrolig elegance - en perfekt introduktion til Bourgognes rige vintradition

og den er nu trådt ind i sin fulde modenhed

Malbec og Cabernet Franc

Vinen har en fremragende struktur og friskhed

Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 fredagssmagning 2007 bød på køligere vejrDenne 2021 rgang af Malabrigo er husets mest personlige og markante vin Tempranillo fra enkeltmarken Finca Malabrigo, hvor ekstreme temperaturforskelle og vindeksponering mod nord skaber modne druer, med strkt aromapotentiale. Kombinationen af sandet lerjord og en hjtliggende parcel giver stor koncentration og klig, mineralsk syre, som balancerer druens frugtnoter perfekt. Hsten foregr manuelt ved optimal modenhed i slutningen af september, efterfulgt